In pochi sanno che è possibile riutilizzare l’olio fritto dopo averlo usato: ecco come trasformarlo in una risorsa utile in diverse situazioni. L’olio esausto, dopo il fritto, è ad alto rischio spreco. Chi lo butta nel lavandino, per esempio, può fare molti danni all’intero impianto di circolazione dell’acqua. E invece è un prodotto molto facile … Leggi tutto
Un nuovo approccio alla spesa sostenibile: il mercato centrale Milano accoglie il primo temporary store di e-grocery, che promuove la lotta agli sprechi alimentari. Nel cuore del Mercato Centrale Milano, una nuova e affascinante avventura è appena iniziata con l’apertura del primo negozio fisico di Babaco Market, il rinomato e-grocery italiano che ha rivoluzionato il … Leggi tutto
Questa mattina c’è stata la presentazione del nuovo progetto per la lotta allo spreco alimentare. Riguarderà commercianti, grossisti e produttori del Mercato Ortofrutticolo. Lo scopo è, infatti, la ridistribuzione a persone e famiglie in difficoltà grazie alla collaborazione con le organizzazioni del territorio. Il capofila di questo progetto contro lo spreco, ribattezzato Valore – VAlorizzare … Leggi tutto
Nel fine settimana appena trascorso Londra ha ospitato la prima edizione dell’Earthshot Prize, un riconoscimento a difesa dell’ambiente, che ha premiato anche la città di Milano per il suo impegno nella lotta allo spreco alimentare. L’iniziativa è nata per volontà del principe William e ha lo scopo di far conoscere e quindi premiare le migliori … Leggi tutto
L’applicazione permette ai locali di evitare lo sprecoalimentare e ai consumatori di mangiare ottimi piatti a prezzo scontato. Dai Navigli alla Bicocca, sono oltre 30 i locali che hanno aderito al progetto Regusto: ora si può risparmiare fino al 50% su sushi, piatti indiani e asiatici, pizza napoletana, panini, street food, pasticceria e cibi gluten … Leggi tutto
La Regione Lombardia ha annunciato la volontà di “contrastare lo spreco alimentare”. L’intento è di ridurlo “in Lombardia del 30% entro il 2025 e dimezzarlo entro il 2030”, come annunciato dal Stefano Bolognini, assessore regionale alle Politiche sociali, abitative e Disabilità, in vista della 23esima Giornata nazionale della colletta alimentare, in programma sabato 30 novembre. … Leggi tutto
Bayer Italia ha organizzato nella propria sede a Milano l’incontro “Conosciamoci meglio – Non si butta via niente. A tavola senza sprechi”. I dati presentati raccontano di 454 euro di spesa per cibo che finiscono annualmente nella spazzatura e di una Lombardia al quarto posto in Italia con 384 euro. A livello nazionale ogni cittadino … Leggi tutto
Arriva a Milano l’app Too Good To Go, studiata dai propri ideatori per combattere lo spreco alimentare. “Too Good To Go offre ciò che ci piace chiamare Magic Box – si legge dal sito ufficiale – Lo spreco di cibo che eviti grazie al suo acquisto e tutti i deliziosi prodotti che i punti vendita … Leggi tutto
Comune di Milano, Assolombarda e Politecnico di Milano hanno inaugurato il nuovo hub del quartiere Isola, nel capoluogo lombardo, per promuovere il dono del cibo e ridurre lo spreco alimentare. L’obiettivo è quello di recuperare circa 70 tonnellate all’anno. L’hub si trova in via Borsieri 2 e nasce dal protocollo Zero Sprechi, firmato dalle tre … Leggi tutto
Non si allenta la morsa del maltempo su Milano con temporali attesi anche per tutta la giornata di domani, lunedì Ancora una grave emergenza maltempo per Milano e tutta la Lombardia, oggetto di eventi meteorologici estremi che stano mettendo in difficoltà infrastrutture e rete idrica. La perturbazione numero #3 di settembre arrivata a Milano ieri … Leggi tutto
Ottiene sempre più successo l’iniziativa Milano Salvacibo, un progetto per combattere lo spreco alimentare nei mercati rionali e aiutare le famiglie in difficoltà. Da gennaio 2024 a oggi sono stati 22 i mercati rionali a prendere parte all’importante iniziativa. Ogni giorno in Italia, dai mercati ai supermercati, vengono sprecate numerose quantità di cibo, non abbastanza in … Leggi tutto
Giovanni Storti, attore comico del trio Aldo, Giovanni e Giacomo, attacca i cittadini di Milano e non solo: l’appello al Corriere della Sera. Giovanni Storti non ci sta. La natura si sta ribellando. Questo pensa e fa capire a gran voce il comico ambientalista più famoso del cinema e della televisione italiana. Storti ha sempre … Leggi tutto
Scopri l’arte del recupero milanese con questa ricetta che viene dal passato. Si tratta dei mondeghili, le tipiche polpette di Milano. Milano è una città ricca di storia, cultura e tradizioni, anche culinarie. Tra le ricette più antiche possiamo trovare i mondeghili, delle polpette tipiche milanesi a base di carne e mollica di pane. Se … Leggi tutto
Basta sprechi. E se vieni a prenderlo te lo regalo: scopriamo il nuovo trend che spopola in tutta Italia attraverso Internet ed i social. In poco tempo è diventata una rete che si espande dal Nord al Sud d’Italia praticamente senza soluzione di continuità. E con un seguito davvero nutritissimo di partecipanti, nell’ordine di decine … Leggi tutto
Addio al tram di Milano. Lo storico mezzo diventerà un pezzo unico all’interno del Museo della Scienza e della Tecnica. Altro giro, altra corsa. L’ultima per lo storico tram di Milano che in questi ultimi giorni correrà per le strade prima del congedo definitivo. Su rotaia la storia del Comune meneghino: a far compagnia a … Leggi tutto
