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Lifestyle

Milano passione formaggio, se vuoi fare un figurone con i tuoi ospiti acquistalo qui: sono le migliori botteghe in città

Comprare formaggio a Milano, in queste botteghe è possibile trovare i prodotti migliori della città.

Banchi, caseifici urbani, negozi e mercati cittadini, a Milano sono numerosi i posti in cui acquistare formaggio di ottima qualità, di provenienza italiana e non solo.

Milano passione formaggio, se vuoi fare un figurone con i tuoi ospiti acquistalo qui: sono le migliori botteghe in città (milano.cityrumors.it)

Il formaggio è un elemento molto importante nella cultura gastronomica italiana e non solo. Questo viene utilizzato come ingrediente per svariate pietanze, come antipasto ma anche come pietanza da servire tra il secondo e il dolce.

Anche nei taglieri per l’aperitivo è possibile trovare svariate tipologie di formaggi, accompagnati da conserve, marmellate e glassa di aceto balsamico. Formaggi freschi, stagionati, mozzarelle e ricotte, c’è davvero l’imbarazzo della scelta quando si intente acquistare questi prodotti. Scopriamo quindi dove acquistarli a Milano.

Milano, dove acquistare i migliori formaggi in città

Milano è una città in cui l’offerta enogastronomia è davvero variegata, non solo dal punto di vista dei locali e dei ristoranti, ma anche per gastronomie, caseifici, mercati e formaggerie.

Milano, dove acquistare i migliori formaggi in città (milano.cityrumors.it)

In questo periodo dell’anno, con l’approssimarsi delle feste di Natale, si hanno numerose occasioni per organizzare pranzi, cene e aperitivi in compagnia di amici e parenti. In queste occasioni si vuole senz’altro fare breccia negli ospiti, conquistando il loro stomaco con pietanze prelibate, stando attenti anche al più piccolo dei dettagli.

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Non tutti sanno che c’è un vero e proprio galateo da seguire per servire il formaggio, a cominciare dal piatto da portata: si può optare per un tagliere di legno o un piatto in ceramica bianca, entrambe le risoluzione faranno risaltare al meglio i vari formaggi.

La disposizione degli orologi deve essere sempre a orologio, in questo modo saranno facili da prelevare dal piatto. Inoltre, ogni formaggio, a seconda della consistenza, dovrebbe essere tagliato con un apposito coltello. Inoltre è importante inserirli in ordine di degustazione: l’assaggio dovrebbe partire da quello più fresco a quello più stagionato, gli speziati o gli erborinati dovrebbero sempre concludere la degustazione, così da non alterare il palato.

La temperatura di servizio è quella ambiente, la crosta dei formaggi va sempre elevata, fatta eccezione per alcune tipologie, come il Brie o Camembert. Come abbiamo visto vanno accompagnati con miele, marmellata, frutta e verdura. La ricotta va invece accompagnata da zucchere e cannella. Ricotta, mozzarelle e burro vanno serviti in appositi contenitori e non sul tagliere con gli altri formaggi.

La mappa dei migliori negozi di Milano

  • Re della Baita
    Via Paolo Sarpi, 46
    IG @redellabaitamilano
  • Formagiatt
    Largo Settimio Severo, 6
    https://www.formagiatt.com/
  • Centro della Mozzarella
    Via Benaco Milano
    https://www.centrodellamozzarella.it
  • Elleesee Formaggi
    Piazza Riccardo Wagner, 15
    IG @eelleesseecheese
  • La Grotta dei Formaggi
    Via Antonio Rosmini, 1 A
  • Miracolo a Milano
    Via Stendhal 47
    IG @miracoloamilanoit
  • Resistenza Casearia-Salvaderi
    Piazza Ventiquattro Maggio, 14
    IG @salvaderiaziendaagricola
  • Caseificio Fiordilatte
    Via Mac Mahon, 12
    IG @fiordilatte_mi
  • Tentazioni del Latte
    Via Leone Tolstoi, 15
    tentazionidellatte.com
  • Biancopalato
    Piazza Napoli 7
    biancopalato.it
  • A’Masseria
    Via Plinio 44
    FB @a’masseria
  • Maison Aubry
    Via Felice Bellotti 8
    @aubry_gastronomia_francese
  • Alla Fattoria
    Via Belfiore 11
    FB @allafattoria
Emanuela Ceccarelli

Giornalista pubblicista per professione, backpacker per passione. Amo girare il mondo con un podcast crime in cuffia e qualche libro nello zaino.