La spaghettata di mezzanotte è uno degli spuntini all’italiana più amati e sorprendentemente si può gustare anche a Milano.
Si tratta infatti di una pietanza che viene generalmente preparata in casa, una tradizione tutta italiana che si tramanda di generazione in generazione.
Si tratta di una sorta di rito, che affonda le sue radici nella cultura popolare italiana, solitamente questa viene preparata al culmine di una serata fuori casa, magari al cinema o in discoteca, dopo la quale ci si riunisce a casa di qualcuno per gustarsi un delizioso piatto di pasta. Semplice, veloce e rivitalizzante.
La particolarità della spaghettata di mezzanotte è che si partecipa tutti alla partecipazione del piatto, è infatti un atto conviviale. Tra i condimenti più utilizzati c’è sicuramente il più semplice che ci sia: aglio, olio e peperoncino.
Anche nella città più chic d’Italia ha preso piede il rito della spaghettata di mezzanotte, ma non solo negli appartamenti meneghini. C’è infatti un locale che offre questa pietanza allo scoccare della mezzanotte.
Stiamo parlando del 10_11 Bar di Portrait Milano, il locale sito all’interno del Seminario Arcivescovile. Quest’ultimo è un maestoso edificio in stile barocco risalente al 1565.
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Il 10_11 Bar, Giardino, Ristorante è accessibile sia agli ospiti dell’Hotel sia al pubblico esterno del locale. Da tempo ormai il 10_11 Bar è un vero punto di incontro per i milanesi, aperto dalla mattina fino alla tarda notte.
Il locale offre anche un’ampia varietà di cocktail d’autore, magari da abbinare a qualche sfiziosità della cucina. Nel menù trovano posto anche i vemuttini, una vasta selezioni di gin e gli ormai sempre più di moda mocktail, ovvero i cocktail analcolici.
Tuttavia, una delle portate più interessanti del 10_11 Bar è l’evento che accompagna tutti fine serata: la Spaghettata di Mezzanotte. Questa viene servita a mezzanotte con condimento aglio, olio e peperoncino. Il piatto di pasta viene offerto a tutti gli ospiti, una sorta di preparazione all’ultimo cocktail della serata.
Un’esperienza da provare almeno una volta, con un grande spirito conviviale. L’idea di questo after dinner va avanti ormai da diverso tempo e sta raccogliendo sempre più appassionati.