Scopri la verità sul digiuno intermittente: cosa dice la scienza su questa tipologia di dieta, quali sono i vantaggi e gli svantaggi?
Il digiuno intermittente è una scelta alimentare molto particolare. Negli ultimi anni ha spopolato come metodo per dimagrire in modo efficace. Ne esistono diverse tipologie e ognuna ha le sue caratteristiche uniche. Ciò che accomuna tutte le tipologie è il fatto di passare un determinato periodo a digiuno.
Scopri cosa ha da dire la scienza a riguardo. Si tratta di un metodo efficace e salutare oppure può avere delle controindicazioni? Basta bugie sul digiuno intermittente.
Come detto in precedenza esistono diverse tipologie e sfumature del digiuno intermittente. Ad esempio una di queste si basa su tre giorni alterni, e un’altra prevede due pasti al giorno nell’arco di 8 ore. Quello più diffuso è il digiuno 16/8, il che significa che si può mangiare nell’arco di 8 ore e digiunare per le restanti 16. In generale sono contemplati acqua, tè e caffè senza zucchero.
Nel corso del tempo sono stati diversi gli studi relativi all’efficacia del digiuno intermittente. Ad esempio, un’analisi condotta dall’University of Illinois di Chicago ha evidenziato come la perdita di peso possa variare dal 3 all’8% entro 12 settimane. Purtroppo mancano degli studi a lungo termine, per cui è difficile trarre delle conclusioni precise.
Altri studi hanno analizzato i benefici e le controindicazioni del digiuno intermittente. Si stima che possa migliorare la salute cardio-metabolica, come il colesterolo LDL, la resistenza all’insulina e la pressione sanguigna. Non c’è, però, un’idea unica a riguardo e la comunità scientifica sta ancora attendendo dei risultati più specifici.
Ciò che è certo è che il digiuno intermittente potrebbe non essere adatto a tutti. Se soffri di disturbi alimentari come anoressia o bulimia, se sei ancora in fase di crescita e se soffri di malattie croniche, questo regime alimentare non è la scelta giusta per te. In generale, è sempre consigliato consultare un medico o un nutrizionista, in modo da non mettere a rischio la tua salute.
Il dibattito sul digiuno intermittente è ancora aperto. Non ci sono ricerche a lungo termine abbastanza precise e quindi è difficile trarre delle conclusioni definitive. Ciò che è certo è che si tratti di una pratica alimentare che ha suscitato molto interesse e seguito. Sicuramente ha una sua efficacia importante, ma ancora non è chiaro se sia effettivamente salutare al 100% oppure no. Come per ogni cosa, è importante considerare le controindicazioni e consultare un medico prima di prendere questa strada.